面包属于烘烤类糕点的哪个细分类

2018-07-27 01:07 未知

  面包不属于烘烤类糕点的哪个细分类,面包类是在食品分类中是一个主要的大类,就是说可以在食物分类中,自成一类,按成熟方式来算,就是烘烤类~面包类,而且烘烤类无法包含所有种类的面包,也不属于糕点类,更不是糕点类的分支细类。

  不动请不要乱说,不要想当然的回答。烘烤类是国家对食品生产企业办理QSSC工业证的时候所划分的一个分类,面包属于烘烤类--发酵类糕点,也属于西点品类。